Alberta
Swiss Chalet logo

Swiss Chalet Rotisserie & Grill, ou plus simplement Swiss Chalet, est une importante chaîne de restaurants familiaux canadiens fondée en 1954 à Toronto. Elle compte plus de 200 restaurants au Canada et aux USA, et appartient à Cara Operations, qui possède aussi (entre autres) la chaîne de hamburgers Harvey's Restaurants, ce qui explique pourquoi les 2 chaînes sont souvent voisines.

Le nom de Swiss Chalet provient du design de ses restaurants originaux, qui avaient une architecture à poutres visibles, ressemblant à un chalet des Alpes Suisses. La chaîne est cependant 100% canadienne.

Swiss Chalet est particulierement connu pour ses poulets rôtis et ses côtes fumées au barbecue, servis avec des frites, pommes de terre, salade, riz, et/ou légumes. Plusieurs des sauces servies en restaurant, sont aussi vendues en supermarché.

La chaîne était anciennement présente au Québec sous le nom de "Chalet Suisse", mais y a revendu ses opérations à St-Hubert BBQ au début des années 2000.

En 2008, des menus Swiss Chalet sont apparus dans les menus des vols Air Canada.

Liens[]

Site web de la chaîne