La root beer ou bière de racine est un genre de soda fermenté ayant l'aspect de la bière, à base d'extraits de vanille, de sassafras, de réglisse, de noix de muscade, et d'autres plantes. Sa vente est majoritairement réalisée aux USA et au Canada et peut être soit faiblement alcoolisée, soit sans alcool. Certains francophones canadiens nomment par erreur cette boisson racinette au lieu de bière de racine.
Anecdote[]
Dans le jeu vidéo d'aventure burlesque The Secret of Monkey Island, ou Monkey Island 1, sorti en 1990, le héros Guybrush Threepwood doit se servir de canettes de root beer pour dissoudre son ennemi juré LeChuck. Dans la version française du jeu, le nom de la boisson est traduit par bière de racine.